Indonesia terkenal dengan berbagai macam kuliner. Setiap daerah tentu memiliki makanan khasnya masing-masing. Tidak hanya eksis di kancah nasional, beberapa makanan khas Indonesia apalagi sudah dikenal global. Berikut ini adalah makanan Indonesia yang terkenal hingga ke mancanegara yang setidaknya mesti anda cobalah sekali seumur hidup.
1. Soto
Soto adalah makanan sejenis sup yang memuat daging dan kuah kaldu. Daging yang dipakai dalam soto kebanyakan adalah daging ayam, daging kambing, atau daging sapi. Di Indonesia tersedia berbagai model soto. Beberapa daerah memiliki model soto dengan bumbu yang berbeda-beda. Misalnya soto lamongan, soto madura, soto betawi, dan coto makassar.
Selain itu, enyajiannya terhitung bermacam-macam, apabila soto lamongan yang terkenal dengan tambahan bumbu koyanya. Ada pula yang memakan soto dengan tambahan lontong, sate, atau telur asin.
2. Rendang
Makanan satu ini merupakan asli daerah Minangkabau, terbuat berasal dari daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan bumbu, hingga hanya menyisakan potongan daging dan bumbu kentalnya saja.
Karena dimasak lama, rendang dapat bertahan selama berminggu-minggu di suhu ruangan. Kita dapat dengan mudah menjumpai rendang di tiap tiap tempat tinggal makan padang dan selalu menjadi salah slot depo 10k satu menu favorit.
Selain terkenal di Indonesia, kelezatan rendang terhitung terkenal hingga ke mancanegara. Pada tahun 2011, rendang dinobatkan menjadi peringkat satu makanan terenak di dunia versi CNN Internasional.
3. Sate
Sate atau satay adalah makanan khas Indonesia yang dibuat berasal dari daging yang dipotong kecil, sesudah itu ditusukkan pada bambu, dibakar di atas arang dengan bumbu kecap. Daging yang dipakai untuk sate kebanyakan adalah daging ayam, daging kambing, atau daging sapi.
Penyajian sate pada kebanyakan manfaatkan bumbu kacang dengan potongan bawang merah mentah. Sebagai sumber karbohidratnya, sate lebih sesuai jika dimakan dengan lontong. Di Indonesia tersedia beberapa model sate yaitu sate madura, sate ponorogo, sate maranggi, dan sate lilit.
4. Gado-gado
Makanan satu ini kerap dijumpai di berbagai kota. Bahkan konon katanya, tersedia yang menyebut gado-gado khas Jakarta. Gado-gado dibuat berasal dari sayuran yang direbus sesudah itu disediakan dengan bumbu kacang, telur rebus, dan kerupuk.
Biasanya gado-gado terhitung diberi tambahan lontong atau nasi, biarpun pada dasarnya bukanlah makanan utama, melainkan kudapan yang dikonsumsi untuk menunda lapar di jam-jam tanggung.
5. Nasi Goreng
Makanan sejuta umat ini memang tidak dulu salah, langkah membuatnya yang benar-benar mudah dengan bahan-bahan yang tentu tersedia di dapur, membuatnya dijadikan menu andalan pas lapar di malam hari atau sarapan pagi.
Nasi goreng dibuat dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam yang dihaluskan, sesudah itu ditumis dengan nasi. Biasanya nasi goreng disediakan dengan telur goreng atau sosis, tak lupa lalapan timun dan selada supaya lebih sedap. Salah satu tokoh dunia yang menyukai nasi goreng adalah mantan presiden Amerika Serikat, Barrack Obama
Itulah 5 makanan Indonesia yang kelezatannya dianggap oleh dunia. Sebagai warga Indonesia sudah seharusnya kami melestarikan makanan-makanan tersebut dan menjaganya supaya tidak dianggap bangsa lain.